프리미엄 투뿔 숙성 한우, 호황

사회적 거리두기가 많이 완화되었지만 여전히 밖에 나가는 게 조금은 조심스러워 집에서 노는 일이 많은데요. 요즘은 날씨가 많이 춥지 않아 밖에서 바비큐 하는 일이 많았어요. 설 연휴에 소고기를 선물 받아서 바비큐를 했는데, 집안에서 구워 먹는 것보다 훨씬 맛있었어요. 그래서 그 뒤로도 바베큐를 많이 했는데 그때 먹었던 소고기 맛을 잊지 못하고 고기를 주문하게 되었어요. 수요 미식회에 나왔던 한우 전문 레스토랑 호황에서 구매하게 되었는데요. 다른 맛집 프로그램보다 수요 미식회는 진짜 맛집만 소개하는 것 같아서 신뢰가 큰데, 그런 프로그램에서 소개한 맛집이라니 더욱 신뢰가 갔어요. 특히 저같이 멀어서 사 먹기 힘든 지방에 거주하고 있는 사람들을 위한 포장 배송 서비스인 것 같아 마음에 들었어요.

 

전 등심을 좋아하기 때문에 등심 300g을 선택했는데요. 호황만의 큰 장점인 레스토랑 손질로 지방은 많이 제거되고 살로 채워진 고기를 받아볼 수 있어요. 등심을 먹다 보면 지방이 너무 커서 제거하는 부분도 많고 질긴 부분들도 많은데, 손질을 해서 그만큼 살로 채워져 배송되니까 같은 무게여도 더 많은 고기를 먹을 수 있게 되는 거죠.

 

상품을 주문하고 3일 정도 걸려 배송을 받아볼 수 있었어요. 아이스박스 안에 보냉팩에 진공포장된 고기가 들어있었는데, 요즘 조금 추웠음에도 불구하고 아이스팩은 다 녹아있었어요.

 

고기는 진공포장되어 신선하게 잘 배송된 것 같아요. 300g인데 지방도 제거되었는데 크기는 이 정도예요.

 

고기를 딱 봐도 신선해 보이고, 자세히 보시면 칼집이 나있는 걸 볼 수 있으실 거예요.

 

닭꼬치, 조개, 주먹 고기 등등 먹을 사람은 몇 없는데 준비를 하다 보니까 양을 많이 준비하게 되었어요. 그래서 얼마 먹지 못하고 많이 남았는데, 거의 배가 찰 무렵에 소고기를 구웠는데 늦게 먹었음에도 불구하고 정말 맛있었어요.

 

두 덩어리로 나눠져 있는 이유는 앞서 말씀드렸던 호황만의 손질법 때문인 것 같아요. 지방은 제거되고 살로 채워진 등심.

소금 후추만 뿌려서 그릴에 올려줬어요.

 

배가 불렀는데도 구워지는 소리며 익어가는 모습이 정말 맛있게 느껴져서 안 먹어볼 수 없었어요. 저녁에 한 바비큐라 어두워서 잘 안보이긴 하지만 그럼에도 불구하고 정말 맛있어 보이죠?

 

가위로 잘라줬는데도 질긴 부분이 없어서 그런지 잘 잘라졌어요.

 

소금, 마늘가루, 깨, 허브 등 직접 제조한 소금만 살짝 찍어 먹었는데 정말 맛있었어요. 보통 등심을 먹을 때는 다 익힌 후에 지방이나 질긴 부위는 가위로 잘라내서 먹는 경우가 많았는데 그런 번거로움 없이 부드러운 살만 먹을 수 있어서 너무 좋았어요.

 

숯에 구웠는데도 육즙 하나 빠지지 않고 먹음직스럽게 구워졌죠? :-)

 

오색 채소도 서비스로 보내주신다고 하니 집에서 먹을 때 특히 더욱 간편할 것 같아요. 집에서도 레스토랑 못지않은 고기를 맛보고 싶으시다면 호황에서 구매해보세요.

https://smartstore.naver.com/howang/products/5281142357?NaPm=ct%3Dkld0juo1%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3D%7Chk%3D024f6d47d67ee57d0d964999b09cb15e1ac3b6cc#REVIEW

호왕 프리미엄 1++ 투뿔 숙성 한우 살치살 채끝등심 생갈비 찜갈비 갈비 국거리 불고기 : 호왕 HOWA