오븐 팬 제대로 세척하고 관리하기

베이킹을 할 때 다양한 모양을 만들어내기 위해 오븐 팬을 이용합니다. 다양한 모양만큼 가격도 천차만별이죠. 가격도 중요하지만, 이물질이 묻어 나오지 않게 구워내기 위해 또 오래 사용하기 위해 관리하는 방법이 가장 중요하죠.

 

겉으로 봤을 때는 깨끗해 보이지만, 맛있는 빵을 구워내는 틀을 대충 세척해서 사용할 수는 없겠죠?

 

그래서 오븐팬을 처음 구입했을 때 관리하는 방법을 소개하려고 합니다. 그 이후 관리는 처음 구입했을 때 관리하는 방법을 종종 반복해주면 되니 익혀두시면 좋을 듯합니다. 전혀 어렵지 않습니다.

 

저는 불소수지 코팅으로 도포되어 위생적이고 세척이 간편하여 오래 사용할 수 있는 팬을 구매했는데요. 토끼, 밤, 물고기 등 귀엽고 앙증맞은 모양의 팬을 구매했습니다.

 

이렇게 각자 구입하신 팬을 준비해주세요.

 

1. 새로 구입한 오븐 틀을 준비합니다.

2. 부드러운 스펀지에 주방세제를 묻혀 깨끗하게 닦아줍니다.

3. 깨끗한 마른 행주로 물기를 닦은 후 180℃ 오븐에 5분정도 구워주세요.

4. 꺼내서 젖은 행주로 닦고 다시 또 180℃ 오븐에 5분 정도 구워줍니다.

이 과정을 2~3회 하시고 사용하시면 됩니다.

오븐 팬은 물에 담가서 세척하면 코팅이 빨리 벗겨져서 오래 사용할 수 없기 때문에 사용 후 젖은 행주로 닦아주고 물기 없이 보관합니다. 저같은 경우에는 세척을 하고 물기를 닦은 후 오븐에 돌려서 완전히 건조한 후에 보관을 합니다.

 

오늘 설명드린 과정은 상황에 따라 한번씩 해주시면 더욱 오랫동안 사용할 수 있을 것 같습니다. 비싼 도구들이니 관리 잘하셔서 오래 사용하세요~^^