다크 가나슈를 듬뿍 넣은 쑥 마카롱에 이어 조카들에게 보낼 두 번째 마카롱을 소개하려고 합니다. 이번엔 어릴 때 많이 먹어서 저에겐 조금 추억의 과자 중에 하나라고 할 수 있는 미쯔를 활용해 보라는 말에 미쯔를 사용해서 만들었습니다. 2020/03/11 - [과자와 빵] - 오레오를 품고 있는 쌉싸름한 쑥 머핀 오레오를 품고 있는 쌉싸름한 쑥 머핀 추운 겨울은 아니었지만 날씨가 많이 따뜻해지고 해가 길어져 봄이 다가온 걸 느낄 수 있는 요즘이에요. 봄이 다가오면 특히 쑥을 활용한 것들이 생각나는데요. 쑥을 좋아하진 않지만 건강에 도 grimi120.tistory.com 2019/11/20 - [과자와 빵] - 로투스가 숨어있는 청크 초코칩 머핀 로투스가 숨어있는 청크 초코칩 머핀 1932년 벨기에 Lem..

보라색은 몸과 마음의 조화를 원할 때 끌리게 되는 색이며, 심신이 피로할 때 무의식적으로 찾게 되므로 치유의 색이라고도 할 수 있다고 합니다. 실제로 몸이 아프거나 마음이 아픈 시기에는 유난히 보라색을 가까이하는 경우를 볼 수 있으며, 특히 몸이 허약하거나 병약한 아이들이 보라색을 선호하는 것으로 알려져 있다고 하는데요. 저는 몸이 아프거나 하지는 않지만, 보라색을 특별이 더 좋아하는데요. 모든 색을 좋아하지만 지인들이 저와 보라색을 연관 지어 생각하는 경우가 많기 때문이에요. 신비롭고 영롱하다고 느껴지는 보라색을 가지고 하트모양 마카롱을 만들어서 소개합니다. 정말 매력적이에요. 저는 쫀득한 식감이 좋아서 프렌치 방식을 선호하는데요. 이번에 소개해드릴 하트 마카롱도 프렌치 방식으로 만드는 방법입니다. 합..