은은한 치즈향, 황치즈 쌀 머핀

천연재료로 색을 낸 황치즈분말. 색은 옅지만 치즈의 풍미가 진하고 강해 맛이 깊습니다.

황치즈분말을 넣어 은은하고 고소하게 치즈향을 느낄 수 있는 머핀을 소개합니다.

 

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낮은 머핀 틀로 6개 정도 구워낼 수 있습니다.

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재료 : 버터 80g, 설탕 60g, 소금 한 꼬집, 달걀 1개, 바닐라 오일 3~4방울, 박력 쌀가루 110g, 황치즈분말 10g, 베이킹파우더 2g, 우유 60g

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# 미리 준비해주세요

- 머핀 틀에 유산지를 끼워주세요

- 오븐을 190℃로 미리 예열해주세요(구울 때 오븐 문을 열어 열기가 빠져서 굽는 온도보다 살짝 높아요)

 

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갑자기 나타난 청크 초코칩 머핀에 뭔가 싶으셨죠?

전에 포스팅을 했는데요. 대부분 저의 머핀 레시피는 6개를 만들어낼 수 있는데, 12구 머핀 틀을 사용하기 때문에 두배 배합으로 한 가지 맛을 구워내거나, 두 가지 맛을 한 번에 구워냅니다.

오븐을 돌리는데 전기가 필요하고, 우리의 전기는 소중하니깐요~^^

사실 가장 좋은건 두 가지 맛으로 다양하게 맛을 볼 수 있다는 점이죠. 재료에서 한 두 가지만 바꿔 만들면 되기 때문에 생각보다 번거롭거나 어렵지도 않습니다.

 

다른 머핀은 아래 글들을 참고해주시고요. 또 다른 레시피는 제 블로그를 구경하시면서 찾아주시면 좋겠습니다 :)

2019/08/26 - [과자와 빵] - 쌀로 만든 청크 초코칩 머핀

쌀로 만든 청크 초코칩 머핀

2019/08/02 - [과자와 빵] - 쌀로 만든 오레오 초코칩 머핀

쌀로 만든 오레오 초코칩 머핀

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황치즈분말이 색은 옅지만 치즈의 풍미가 강해서 조금만 넣어 은은하게 만들었어요. 치즈향을 좋아하시는 분들은 황치즈분말을 더 넣어주셔서 진한 향이 나는 치즈 머핀을 만들어주시면 될 것 같습니다.