귀엽고 앙증맞은 토끼 모양 당근 마들렌

추석이 다가오니 일도 바쁘고, 여기저기 선물할 곳이 많아서 정신은 없지만 참 감사한 일입니다. 오늘 소개해드릴 것은 당근 마들렌인데요. 추석을 생각하면 떠오르는 이미지 중 하나가 달과 토끼잖아요. 그래서 토끼 모양 틀에 마들렌을 구웠습니다. 당근을 넣어서 그런지 희미하게 보이지만 아주 귀엽습니다 :)

 

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토끼 모양 틀에 12개 만들 수 있는 레시피입니다.

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재료 : 버터 100g, 쌀 박력분 110g, 계핏가루 3g, 베이킹파우더 2g, 설탕 100g, 달걀 100g, 소금 한 꼬집, 당근 30g, 호두 30g, 크림치즈 70g, 생크림 50g

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# 미리 준비해주세요

- 버터를 중탕해서 녹여주세요

- 틀에 버터를 바른 뒤 냉장고에 넣어둡니다

 

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은은하게 풍기는 계피향과 호두의 고소한 맛, 부드러운 크림치즈까지 재료들이 너무 잘 어울리는 마들렌이에요. 다만 토끼 모양이 잘 안 보여서 크림치즈 필링을 채우지 말고, 겉을 화이트 초콜릿으로 코팅해줘도 좋을 것 같아요.

귀여운 틀로 만드니까 재밌는 베이킹이 더욱 재밌고 신났어요. 선물 받는 분들과 이 글을 보는 분들에게도 저의 즐거움과 기쁨이 같이 전달되면 좋겠네요.

선물로 베이킹을 하실 분들은 꼭 한번 만들어보세요~^^