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식빵으로 쉽게 후렌치파이 만들기
달콤한 딸기잼과 사과잼이 올라가 있는 시판 과자 후렌치파이. 최근엔 초코 스프레드도 나왔는데요. 바삭하고 달콤한 게 맛있어서 저도 좋아하는 과자 중에 하나예요. 2021년 새해도 맞이했고, 뭔가 만들고 싶었는데 달걀이 없으니 할 수 있는 게 너무 없어서 포기하려다가 예전에 식빵을 활용해서 만들었던 후렌치파이가 생각나서 만들었어요. 후렌치 파이랑 똑같은 맛은 아니지만 식빵을 사용했기 때문에 쉽고 빠르게 만들 수 있기 때문에 요즘처럼 집에서 시간을 보내는 날이 많을 때 재밌게 해 보셔도 좋을 것 같아요. 8개 만들 수 있는 레시피입니다. # 재료 : 식빵 4개, 딸기잼 60g, 사과잼 60g, 설탕 10g, 계핏가루 2g, 버터 정말 쉽고 빠르게 완성되었죠?^^ 빵은 바삭해서 식감은 좋고 설탕과 계핏..
2021.01.01 -
쌀로 만든 피자 마들렌
마들렌은 프랑스의 대표적인 티 쿠키(tea cookie)입니다. 밀가루, 버터, 달걀, 우유를 넣고 레몬 향을 더해 조개 모양 틀에 구워 가운데가 볼록 튀어나온 모양이죠. 프랑스 북동부 로렌(Lorraine) 지방의 코메르시 마을에서 생산된 마들렌이 특히 잘 알려져 있다고 하는데요. 18세기 중반 프랑스 로렌 지방에서 시녀로 일하던 마들렌이라는 이름의 소녀와 연관이 있다고 보기 때문이라고 합니다. 마들렌은 재료가 간단하고 만들기가 쉽지만 차나 우유와 함께 가벼운 식사 대용으로 좋고, 모양이 예뻐 선물로도 좋아 자주 만드는 것 중 하나인데요. 모차렐라 치즈와 아라비아따 소스를 넣은 이색적이지만 정말 맛있는 마들렌 만드는 법을 소개합니다. 조개 모양 마들렌 틀에 12개 만들 수 있는 레시피입니다. # 재..
2020.12.28 -
자동차 배터리 셀프로 쉽게 교체하기('15년식 스파크)
운전을 하다 보면 배터리가 방전되는 일을 종종 겪기도 하는데요. 보통 배터리에 문제가 생겨 시동이 걸리지 않는 경우는 일반적으로 두 가지 유형이 있다고 하는데, 배터리가 방전되었거나 배터리를 충전시켜 주는 발전기가 고장 난 경우라고 합니다. 자동차 배터리는 시동 전원으로 필요하며 이그니션(자동차의 점화장치 등)을 시작하는 여러 가지 제어 시스템의 전원으로 엔진에 없어서는 안되는 중요한 역할을 하는 부품이라고 하는데요. 차량의 실내등이나 라이트를 끄지 않아 방전되는 경우 등은 서비스를 불러 해결하면 되지만 그런 경우가 아닌데도 자주 방전이 되면 배터리 수명이 다했다고 생각하시고 교체를 해주시면 됩니다. 저 같은 경우에는 평균적으로 배터리를 사용할 수 있는 수명 기간이 다 되었을 무렵, 블랙박스를 켜놓지 않..
2020.12.11 -
매콤해서 느끼하지 않고 맛있는 알리오 올리오
올리브 오일에 마늘을 볶아 향을 낸 뒤에 매운 페페론치노를 넣어 만든 스파게티 알리오 올리오. 매운 고추를 많이 먹는 이탈리아 남부 사람들이 즐겨 먹는 요리로 오일로 만든 스파게티지만 매콤해서 깔끔한 맛이 납니다. 소스에 별다른 재료가 들어가지 않기 때문에 알리오 올리오를 만들 때는 가장 최상의 품질인 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용해 올리브 오일 특유의 향도 함께 즐길 수 있게 됩니다. 보통 페페론치노를 사용해서 만들지만, 매운 맛이 더 강하고 가성비가 좋은 베트남 고추를 사용해서 만드는 법을 소개하려고 하는데요. 지금까지 소개한 파스타 중에 가장 쉽고 빠르게 만들 수 있지만 맛있는 파스타가 될 것 같습니다~^^ 1인분 정도의 레시피지만, 입맛에 따라 베트남 고추나 새우살 등 재료들을 줄이거나 늘려서..
2020.12.09 -
달콤하고 매력적인 고구마 머핀
척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에 옛날 추운 겨울에 가난한 서민들의 배고픔을 해결해 주었던 구황작물 중 하나인 고구마. 찌거나 구워서 먹어도 맛있지만 현대에는 요리와 디저트 등 다양하게 사용되고 있습니다. 달콤한 맛이 일품인 고구마에는 식이섬유가 많이 함유되어 있는데, 특히 자른 고구마의 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액 성분인 '알라핀'이 장운동을 촉진시키기 때문에 변비를 예방할 수 있습니다. 또한 혈당지수가 매우 낮은 편이어서 주식으로 적당량 섭취하면 다이어트에 도움이 되죠. 뿐만 아니라 비타민C가 풍부하여 피로를 해소해주고, 스트레스를 완화시켜 신경 안정에 도움을 줄 수 있고, 칼륨 함량이 높아 혈압 조절을 하고 체내 나트륨을 배출하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 차가운 바람이 부는 겨울이 오면 뜨끈..
2020.12.08 -
오븐없이 쉽고 맛있게 로투스 치즈 케이크 만들기
달달하고 바삭해 커피와 함께 먹었을 때 더욱 환상인 로투스 쿠키. 어릴 때 어른들이 커피와 함께 먹는 걸 보아도 맛있어 보인다거나 먹고 싶진 않았는데, 베이킹 재료로 로투스 쿠키를 사용하면서 그 매력을 알게 되었어요. 로투스 쿠키와 커피도 훌륭한 조합인데, 로투스 쿠키를 사용해 치즈케이크를 만들었으니 더욱 맛있겠죠. 커피와 함께 먹을 때 더욱 맛있는 로투스 치즈케이크를 오븐 없이 쉽고 빠르게 만드는 방법을 소개합니다. 높은 다용도 베이킹 컵(지름 7.5cm*높이 3.5cm)으로 7개 만들 수 있는 분량입니다. # 재료 : 생크림 300g, 크림치즈 260g, 슈거파우더 60g, 로투스 쿠키 20개 # 미리 준비해 주세요 - 크림치즈는 실온에 두어 찬기를 빼주세요 완성된 케이크는 냉장고에서 차갑게 ..
2020.12.07