11월 11일은 상업적인 기념일인 빼빼로 데이입니다. 전형적인 데이 마케팅 중의 하나로서 공식적은 기념일은 아니죠. 빼빼로의 길쭉길쭉한 생김새를 아라비아 숫자 '11'에 끼워 맞춰, 좋아하는 사람에게 빼빼로를 선물하며 고백을 하는 날이 되었어요. 또한, 이 날은 빼빼로 데이 말고도 농업인의 날이기도 합니다. 농업인의 날이 11월 11일인 이유는 한 자 11(十一)을 합치면 흙 토(土)가 되기 때문입니다. 좋아하는 마음을 담아 빼빼로를 주고받는 날에 농업인의 날의 의미도 부여하고 싶어서 100% 순수 볶음 현미를 가지고 크런키를 만들어봤어요. 밸런타인데이 때 만들어도 좋을 레시피인데, 빼빼로 데이와 농업인의 날의 의미를 담았으니 길쭉하게 바통 팬에 만들었습니다^^ 바통 팬에 8개 만들 수 있는 레시피입니다..

11월 11일은 상업적인 기념일인 빼빼로 데이입니다. 전형적인 데이 마케팅 중의 하나로서 공식적은 기념일은 아니죠. 빼빼로의 길쭉길쭉한 생김새를 아라비아 숫자 '11'에 끼워 맞춰, 좋아하는 사람에게 빼빼로를 선물하며 고백을 하는 날이 되었어요. 또한, 이 날은 빼빼로 데이 말고도 농업인의 날이기도 합니다. 농업인의 날이 11월 11일인 이유는 한자 11(十一)을 합치면 흙 토(土)가 되기 때문입니다. 좋아하는 마음을 담아 빼빼로를 주고받는 날에 농업인의 날의 의미도 부여하고 싶어서 쌀로 만든 빼빼로 모양의 빵을 소개해드리려고 해요. 바통 팬에 8개 구워낼 수 있는 레시피입니다. 저는 두 가지 맛을 함께 해서 레시피를 반으로 나눴어요. # 재료 : 쌀 박력분 90g, 베이킹파우더 1g, 설탕 90g, 달..

11월 11일은 상업적인 기념일인 빼빼로 데이입니다. 전형적인 데이 마케팅 중의 하나로서 공식적은 기념일은 아니죠. 빼빼로의 길쭉길쭉한 생김새를 아라비아 숫자 '11'에 끼워 맞춰, 좋아하는 사람에게 빼빼로를 선물하며 고백을 하는 날이 되었어요. 또한, 이 날은 빼빼로 데이 말고도 농업인의 날이기도 합니다. 농업인의 날이 11월 11일인 이유는 한자 11(十一)을 합치면 흙 토(土)가 되기 때문입니다. 좋아하는 마음을 담아 빼빼로를 주고받는 날에 농업인의 날의 의미도 부여하고 싶어서 100% 순수 볶음 현미를 가지고 크런키를 만들어봤어요. 밸런타인데이 때 만들어도 좋을 레시피인데, 빼빼로 데이와 농업인의 날의 의미를 담았으니 길쭉하게 바통 팬에 만들었습니다^^ 저는 르본이라는 코팅 초콜릿을 사용했는데, ..

홍산초등학교와 KT&G 전북본부 중간쯤에 위치한 '한라', 작은 이자카야를 소개해드립니다. 좋은 추억을 남기는 작은 이자카야. 소개글이 마음에 듭니다. 처음 방문했을 때는 가게 스타일이 너무 마음에 들었지만, 가장 크게 생각했던 모둠 사시미가 조금 아쉬웠어서 한번 더 방문을 해보고 소개해드리는 글이에요. 몇가지 요리를 주문해서 먹어보니 사시미를 먹지 않아도 가끔 방문하고 싶은 장소라고 생각이 들었거든요. 저는 작은 이자카야를 좋아하는데요. 특히 나란히 앉는 자리를 좋아하기 때문에 주방을 중심으로 모두 나란히 앉아서 먹을 수 있는 이 곳은 정말 제가 좋아하는 스타일의 가게였어요. 예전에 홍산초등학교 부근에 살았을 때, 근처의 가게들을 자주 방문했었는데 맛없는 곳이 없어 일부러 찾아서 가는 가게들이 많은데요..

마카롱은 대표적인 머랭 과자의 하나로 겉은 살짝 바삭바삭하며 속은 부드러운 식감입니다. 마카롱은 머랭의 농도, 주변의 습기, 오븐의 온도, 색을 내기 위해 첨가하는 색소 등에 따라 맛과 모양이 달라지기 때문에 매우 섬세한 작업이 필요합니다. 마카롱을 만드는 방법에는 프렌치 방식과 이탈리안 방식이 있는데요. 프렌치 방식은 흰자에 설탕을 넣고 거품을 올려 머랭을 만드는 것으로 쫀득한 식감이 특징이고, 이탈리안 방식은 흰자에 뜨거운 시럽을 넣어 머랭을 만드는데 촉촉하고 부드러운 식감을 지닌 것이 특징입니다. 저는 쫀득한 식감이 좋아서 프렌치 방식을 선호하는데요. 이번에 소개해드릴 하트 마카롱도 프렌치 방식으로 만드는 방법입니다. 합체했을 때 15개 내외 만들 수 있는 레시피입니다. ​ # 꼬끄 재료 : 흰자 ..

제로페이에 대해 아시나요? 제로페이란 소상공인의 가맹점 수수료 부담을 줄이기 위해 정부, 서울시와 지자체, 금융회사, 민간 간편 결제 사업자가 협력하여 도입한 공동 QR코드 방식의 모바일 간편 결제 서비스입니다. 민관이 협력하여 간편 결제와 계좌이체 수수료는 대폭 낮추고 QR코드를 사용하여 간편하게 결제할 수 있는 서비스를 제공하게 되었습니다. 가맹점은 제로페이 결제를 이용해 가맹점수수료 부담을 크게 낮출 수 있으며(전년도 매출 8억원 이하 0%), 제로페이 웹사이트와 전용 앱을 사용하여 결제내역을 손쉽게 관리할 수 있습니다. 소비자는 기존에 사용하던 간편 결제 앱을 그대로 사용하면서 제로페이를 이용하여 소득공제(40%) 혜택과 각종 할인 혜택을 받을 수 있습니다. 또한 소상공인의 가맹점 수수료 경감에 ..