지난 글에 이어 크리스마스 선물로 만든 머랭 쿠키를 소개합니다. 재료나 만드는 방법은 비슷하지만, 완성된 모습을 보여드리고 싶어서 따로 소개를 하게 되었어요. 2019/07/27 - [특별한 날] - 크리스마스엔 트리 머랭 쿠키와 함께 크리스마스엔 트리 머랭 쿠키와 함께 예수 그리스도의 탄생 기념일. 크리스마스는 영어로 그리스도(Christ)와 미사(mass)의 의미입니다. 예수 그리스도를 믿지 않아도 모두가 다 쉬는 법정공휴일, 즐거움이 배가 되는 날이죠. 추운 한 겨울에 눈이 내.. grimi120.tistory.com 2019/12/23 - [특별한 날] - 감자 크래커 트리 머랭 쿠키 감자 크래커 트리 머랭 쿠키 예수 그리스도의 탄생 기념일. 크리스마스는 영어로 그리스도(Christ)와 미사(ma..

예수 그리스도의 탄생 기념일. 크리스마스는 영어로 그리스도(Christ)와 미사(mass)의 의미입니다. 예수 그리스도를 믿지 않아도 모두가 다 쉬는 법정공휴일, 즐거움이 배가 되는 날이죠. 추운 한 겨울에 눈이 내리고 거리가 반짝 거리 걸 보면 괜히 설레고 기분이 좋아져요. 특히 크리스마스에는 여기저기 파티도 많이 하고 선물을 나눠주기도 하니 더 기분이 좋아지죠. 작년 크리스마스엔 조카들 어린이집 선물로, 친구들 선물로 크리스마스트리 머랭 쿠키를 줬었는데요. 다들 너무 좋아해 줘서 이번 크리스마스에도 여러 가지 쿠키를 만들어 선물로 줬답니다. 2019/08/09 - [특별한 날] - 달콤 짭짤, 크리스마스 트리 머랭 쿠키 달콤 짭짤, 크리스마스 트리 머랭 쿠키 입추가 지났지만 여전히 무더운 여름입니다...

예수 그리스도의 탄생 기념일. 크리스마스는 영어로 그리스도(Christ)와 미사(mass)의 의미입니다. 예수 그리스도를 믿지 않아도 모두가 다 쉬는 법정공휴일, 즐거움이 배가 되는 날이죠. 전 추운 것은 싫지만, 눈 내리는 겨울도 굉장히 좋아해요. 곧 크리스마스인데 특별한 일정이 있는 건 아닌데도 벌써부터 설레요. 눈도 많이 오면 더 좋을 것 같아요. 늘 뭔가를 만들면 좋아하는 사람을 주고 싶은데, 크리스마스엔 더욱 그런 것 같아요. 제 마음이 담긴 무언가를 주고 싶어요. 과하지 않게요. 지난번에 만든 당근 머핀에 크림치즈로 크림을 만들어 올려봤어요. 머핀은 아래 글을 참고해주세요~^^ 2019.12.09 - [쌀, 떡] - 쌀로 만든 당근 머핀 쌀로 만든 당근 머핀 주홍빛 고운 색깔이 특징인 당근은 ..

주홍빛 고운 색깔이 특징인 당근은 국내에서는 사계절 재배가 가능하여 언제든지 쉽게 만나볼 수 있어 다양한 요리에 쓰입니다. 당근에 풍부하게 함유된 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환되는데 이는 특히 눈 건강에 도움이 됩니다. 이외에도 항산화 작용으로 노화 방지 및 암 예방에 도움이 됩니다. 또한 당근에는 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 면역력 향상, 고혈압, 동맥경화를 예방하는 역할을 합니다. 이렇게 당근의 장점들이 많지만 당근에는 비타민 C를 산화시키는 아스코르비나아제라는 성분이 들어있어 비타민 C가 풍부한 다른 채소와 함께 섭취하면 흡수를 떨어뜨릴 수 있다고 합니다. 하지만, 아스코르비나아제는 열에 약하기 때문에 가열해 조리를 하면 다른 채소의 비타민 C를 온전히 흡수할 수가 있죠. 높은 ..

선물 받은 소시지가 많아서 지난 글에 이어 소시지를 넣은 머핀을 만들었는데요. 이번엔 색다르게 잘 익은 김치를 넣어 머핀을 만들어 봤어요. 상상을 해보면 매우 별로일 것 같지만, 만들고 나서 먹어보면 생각과 다르게 맛있어요. 주변 지인들에게 선물로 줬는데, 한 끼 식사로 좋다며 반응이 좋았어요. 낮은 머핀 틀로 12개 구워낼 수 있습니다. # 재료 : 생크림 80g, 설탕 70g, 소금 2g, 달걀 180g, 버터 40g, 카놀라유 40g, 쌀박력분 230g, 베이킹파우더 6g, 익은 김치 100g, 소시지 24개 ​ # 미리 준비해주세요 - 머핀 틀에 유산지를 끼워주세요 - 버터를 중탕해 녹여주세요 - 오븐을 190℃로 미리 예열해주세요(구울 때 오븐 문을 열어 열기가 빠져서 굽는 온도보다 살짝 높아요..

한입 크기로 줄줄이 엮어진 소시지. 비엔나소시지로 잘 알려져 있죠. 특유의 씹는 질감 때문에 좋아하는 사람이 많은데요. 열을 가하면 껍질이 줄어들다가 터지기 때문에 칼집을 넣고 요리를 하면 모양이 예쁘고 재밌기도 하죠. 소시지를 선물로 받아서 채소를 올려 미니 소시지 빵을 만들까 하다가, 빠르고 간단하게 만들기 위해 반죽을 만들어 휘낭시에 팬에 넣고 소시지를 올려 구웠습니다. 간단하게 식사대용으로도 할 수 있고, 술안주로도 손색없는 빵이 완성되었어요. 휘낭시에 틀에 12개 만들 수 있는 레시피입니다. ​ # 재료 : 버터 100g, 쌀 박력분 110g, 아몬드가루 10g, 베이킹파우더 2g, 설탕 50g, 달걀 100g, 소금 2g, 소시지 24개 ​ # 미리 준비해주세요 - 버터를 중탕해서 녹여주세요 ..