고기를 많이 좋아하는 건 아니지만, 친구들을 만나거나 회식을 하면 보통 고기를 먹으러 가는데요. 요즘은 직접 다 구워주는 가게들이 많아서 고기를 잘 굽지 않아도 알맞게 익혀주시니까 맛있고 편하게 먹을 수 있는 곳이 많죠. 하지만 잘 구워준다고 해서 다 맛집은 아닌 것 같습니다. 고기가 다 똑같지 무슨 차이가 있나 생각이 드실 수도 있지만, 같이 나오는 반찬들과 후식 메뉴들도 맛있어서 통틀어 맛집이라고 부르게 되는 것 같아요. 구워주는 가게들이 많아 직접 굽는게 귀찮을 때도 있지만, 이곳은 굽는 귀찮음 마저도 사라지는 진짜 맛집입니다. 고기 말고도 파채, 김치, 콩나물 등 채소들을 듬뿍 주셔서 더욱 좋은 것 같아요. 전북 전주 중화산동에 위치한 골때리네입니다. 파채 삼겹살과 짬뽕 국수가 유명하죠. 영업시간..

마늘은 우리나라의 4대 채소 중의 하나로 100가지 이로움이 있다고 하여 예로부터 ‘일해 백리(一害百利)’라고 불렀다고 합니다. 마늘은 전 세계적으로 가장 인기 있고 많이 사용되는 향신료로 2002년 미국 타임지에서 세계 10대 건강식품으로 선정하였으며 마늘은 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식 재료로 사용해도 좋은 기능성 식품이라 예찬되었죠. 마늘에는 비타민 B가 풍부하게 들어있어 인체의 에너지 대사를 원활하게 해주고, 다량 함유된 유기성 게르마늄과 셀레늄 성분은 암세포의 억제와 예방에 도움을 줍니다. 또 살균작용을 하는 알리신 성분이 체내 비타민 B6와 결합하여 췌장 세포의 기능을 활성화하고 면역력 강화에 도움을 주며 인슐린의 분비를 원활하게 해 혈당을 떨어뜨리는 데 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 피로..

전라남도 여수역에서 불과 1.2km 떨어진, 동백꽃이 아름다운 섬 오동도. 1933년 육지와 떨어진 768m 구간에 방파제를 쌓으면서 섬은 육지와 연결되어 더욱 찾아가기 쉬워졌습니다. 먼 옛날 이곳 일대에 오동나무가 유난히 많아 '오동도'라고 불러졌다고 하는데요. '바다의 꽃섬' 또는 '동백섬'이라 불리기도 합니다. 임진왜란 때는 오동도에 충무공 이순신 장군이 손수 심어서 활로 만들어 썼다는 해장죽(海藏竹)이 많아서 '죽섬'이라 불리기도 했다고 하네요. 먼 옛날 오동도에 아리따운 여인과 어부가 함께 살았는데, 어느 날 도적떼에 쫓기던 여인이 정조를 지키기 위해 벼랑 아래 푸른 바다에 몸을 던졌다고 해요. 뒤늦게 사실을 알고 돌아온 남편이 오동도 기슭에 정성껏 무덤을 지었고 그 해 겨울부터 하얀 눈이 쌓인..

배틀 트립에 나온 돼지 국밥, 나진 국밥. 가수 성시경 씨가 인생 국밥이라고 극찬한 유명한 돼지 국밥집입니다. 여수로 여행을 갔는데 아침을 먹으려고 찾다가 우연히 가게 된 곳인데요. 방문해서 보니 방송에도 나왔고, 가수 성시경 씨가 극찬한 곳이라고 하더라고요. 보통 방송에 나온 맛집이 맛있다고 느끼는 경우는 적은데요. 이곳은 정말 맛있게 먹었던 곳이에요. 기대를 하지 않고, 배가 고픈 상태여서 더욱 그랬을지도 모르겠지만, 머리 고기를 잘 못 먹는데도 쉽게 도전할 수 있는 비주얼에 맛있게 먹었습니다. 바다가 보이는 조금은 시골 마을인 듯한 곳에 국밥집이 있습니다. 간판을 보면 허름하고 얼마나 오래되었는지를 볼 수 있었어요. 그리고 정말 맛집일 것 같은 느낌이 들었죠. 가게 영업시간을 꼭 확인하고 가세요. ..

암마이봉과 숫마이봉, 두 개의 산봉우리로 이루어져 있는 전라북도 진안에 위치한 마이산. 조선 태종 때 두 산봉우리가 말의 귀 모양을 하고 있다고 하여 마이산이라는 이름으로 불려졌다고 합니다. 마이산의 지질 구성은 백악기의 역암(퇴적암의 하나)으로, 특히 암마이봉 남쪽에는 다양한 크기의 구멍이 많이 나 있습니다. 이를 풍화혈(풍화 작용으로 인하여 바위 표면에 움푹 팬 구멍)의 일종인 타포니라 하는데, 암석의 작은 흠에 물이 들어가서 얼었다 녹았다를 반복하며 구멍이 넓게 만들어진 것입니다. 마이산은 이러한 타포니 현상을 관찰할 수 있는 세계적 지질 명소이기도 하죠. 마이산은 가깝고 가볍게 등산하기 좋아서 자주 가는데요. 일출을 보러 간 적도 있는데, 운해와 일출이 어우러져 너무 멋진 모습을 봤던 기억이 있습..

추운 겨울은 아니었지만 날씨가 많이 따뜻해지고 해가 길어져 봄이 다가온 걸 느낄 수 있는 요즘이에요. 봄이 다가오면 특히 쑥을 활용한 것들이 생각나는데요. 쑥을 좋아하진 않지만 건강에 도움이 되어서 많이 활용해서 만들어요. 이렇게 만들어내면 맛이 정말 좋아져서 누구라도 부담 없이 드실 수 있거든요. 쑥가루와 단맛이 가미되지 않은 100% 두유를 사용해 만든 맛있는 머핀을 소개할게요. 간략하지만 쑥과 두유의 효능은 아래 글들을 참고해주세요. 2019/08/23 - [생활 팁] - 쑥의 효능과 주의할 점 쑥의 효능과 주의할 점 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽히는 쑥은 단군 신화에도 나올 정도로 역사가 오래된 식재료입니다. 여성에게 특히 좋다는 쑥의 효능과 주의할 점에 대해 알아보겠습니다..